慢性下痢を治す調理法 燻す

 

慢性下痢を治す「燻す」 調理方法について 

 

結論から言うと、燻す調理方法は、
下痢を治すためには、あまり使わない方が良いです。

 

理由としては、熱のエネルギーが強すぎるからです。

 

燻す という方法は、もともと保存食をつくるときの製法ですが、
たまに、食材に風味をつけるために、あえて 燻す調理方法が使われます。

 

スモーク と言ったりもします。

 

もともと保存食をつくる製法ですから、
水分は、できるだけ減らされるのです。

 

できあがった 燻製 は、
極過激なエネルギーの凝縮された食材となります。

 

燻製は、日本だと東北地方
海外ですと、カナダ、ドイツなどの寒冷地で古い歴史があります。

 

つまり、寒い陰性の土地には、熱のエネルギーの高い保存食との
相性が良かったのです。

 

寒い気候を、燻製を食して
身体が温まったからです。

 

 

しかし、こうした燻製を、
頻繁に用いますと、身体のバランスが
保てなくなってしまいます。

 

燻製を食べ過ぎると
甘いモノや、冷えたお酒が
欲しくなってしまいます。

 

 

燻製料理は、嗜好品として
楽しむ程度にしておきましょう。

 






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